かぶの葉丼

昨夜、娘と息子が作ってくれたタコのサラダにかぶを７個も使い、
その残った葉の部分が山のように、冷蔵庫にありました。

大根の葉の部分でよくやる、炒めもの？かぶでやってみました。

大根より、よりみずみずしいかぶの葉？茎？

白ごまをプラスして、かぶの葉丼の出来上がりです。

手前の赤いのは、トマトジュースです。